Tutut Adelia, & Mardhiyyah, Y. S. (2024). Eksplorasi Alternatif Bahan Pengganti Bleng (Boraks) Pada Kerupuk Puli Berdasarkan Karakteristik Fisiko Kimia Produk dan Penerimaan Sensori. Sustainability and Social Impact, 1(1), 23–31. Retrieved from https://journal.uisi.ac.id/ssi/article/view/6