Tutut Adelia, and Yunita Siti Mardhiyyah. 2024. “Eksplorasi Alternatif Bahan Pengganti Bleng (Boraks) Pada Kerupuk Puli Berdasarkan Karakteristik Fisiko Kimia Produk Dan Penerimaan Sensori”. Sustainability and Social Impact 1 (1):23-31. https://doi.org/10.64849/ssi.v1i1.6.