Tutut Adelia and Mardhiyyah, Y. S. (2024) “Eksplorasi Alternatif Bahan Pengganti Bleng (Boraks) Pada Kerupuk Puli Berdasarkan Karakteristik Fisiko Kimia Produk dan Penerimaan Sensori”, Sustainability and Social Impact, 1(1), pp. 23–31. Available at: https://journal.uisi.ac.id/ssi/article/view/6 (Accessed: 4 October 2024).