Tutut Adelia and Y. S. Mardhiyyah, “Eksplorasi Alternatif Bahan Pengganti Bleng (Boraks) Pada Kerupuk Puli Berdasarkan Karakteristik Fisiko Kimia Produk dan Penerimaan Sensori”, Sust. Sos. Impact, vol. 1, no. 1, pp. 23–31, Jan. 2024.